«Русский завтрак» от «ЭкоНивы» в Доме Российской Кухни
В Доме Российской Кухни, ключевом гастрономическом пространстве, посвященном национальным традициям, открылся корнер «Русский завтрак». Новый формат предлагает концепцию завтрака весь день, основанную на натуральных молочных продуктах от крупнейшего в России молочного холдинга ГК «ЭкоНива».
Корнер «Русский завтрак» стал частью одноименного проекта. Его инициатором выступила «ЭкоНива» в партнерстве со Всероссийским проектом «Гастрономическая карта России» и автором этой концепции — Екатериной Шаповаловой.
«Русский завтрак» представляет блюда, вдохновленные традициями разных регионов страны. В меню вошли позиции классического российского завтрака: пышные сырники, ароматные каши, блюда из яиц и сыра, запеканки, домашние блины, сытные бутерброды и вареники с разнообразными начинками. Гости также смогут попробовать и сезонные блюда «Русского завтрака», например, сибирскую кашу или калужские блинчики. Специальное меню будет обновляться каждый месяц.
Все желающие смогут не только попробовать блюда, но и приобрести продукцию «ЭкоНива», чтобы готовить дома по любимым семейным рецептам.
Корнер расположен в фуд-холле вкусов регионов России. Такой формат предполагает, что гости могут самостоятельно оформить заказ, оперативно получить его и провести время за любым столиком в тематически оформленном пространстве, наслаждаясь видом на легендарный парк ВДНХ из панорамных окон.
Меню:
Сырники
Арктические - с морской капустой и лососем слабой соли 700р
Сибирские - с вареньем из сосновой шишки 550р
Московские - с ирисочным соусом 550р
Запеканки
Творожная с изюмом 450р
Манник на сметане с черникой и соусом из вареной сгущенки 450р
Каши
Гречневая с белыми грибами и твердым сыром 500р
Каша геркулесовая на топленом молоке с черничным вареньем 450р
Вареники
С картофелем и белыми грибами в сметанном соусе 500р
С творогом и вишневым вареньем 500р
Блины
С шампиньонами в сметанном соусе 450р
С творогом 450р
С сыром «Колыбельский» из Черноземья 500р
С сыром «Щучанский» из Черноземья и ветчиной из индейки 500р
Блюда из яиц
Болтунья с тамбовским окороком, зеленью и сыром 700р
Болтунья с томатами, зеленью и сыром 700р
Бутерброд с расплавленным сыром «Колыбельский» и жареным яйцом 650р
Бутерброд с расплавленным твердым сыром, болтуньей с зеленью и лососем 650р
В Доме Российской Кухни, ключевом гастрономическом пространстве, посвященном национальным традициям, открылся корнер «Русский завтрак». Новый формат предлагает концепцию завтрака весь день, основанную на натуральных молочных продуктах от крупнейшего в России молочного холдинга ГК «ЭкоНива».
Корнер «Русский завтрак» стал частью одноименного проекта. Его инициатором выступила «ЭкоНива» в партнерстве со Всероссийским проектом «Гастрономическая карта России» и автором этой концепции — Екатериной Шаповаловой.
«Русский завтрак» представляет блюда, вдохновленные традициями разных регионов страны. В меню вошли позиции классического российского завтрака: пышные сырники, ароматные каши, блюда из яиц и сыра, запеканки, домашние блины, сытные бутерброды и вареники с разнообразными начинками. Гости также смогут попробовать и сезонные блюда «Русского завтрака», например, сибирскую кашу или калужские блинчики. Специальное меню будет обновляться каждый месяц.
Все желающие смогут не только попробовать блюда, но и приобрести продукцию «ЭкоНива», чтобы готовить дома по любимым семейным рецептам.
Корнер расположен в фуд-холле вкусов регионов России. Такой формат предполагает, что гости могут самостоятельно оформить заказ, оперативно получить его и провести время за любым столиком в тематически оформленном пространстве, наслаждаясь видом на легендарный парк ВДНХ из панорамных окон.
Меню:
Сырники
Арктические - с морской капустой и лососем слабой соли 700р
Сибирские - с вареньем из сосновой шишки 550р
Московские - с ирисочным соусом 550р
Запеканки
Творожная с изюмом 450р
Манник на сметане с черникой и соусом из вареной сгущенки 450р
Каши
Гречневая с белыми грибами и твердым сыром 500р
Каша геркулесовая на топленом молоке с черничным вареньем 450р
Вареники
С картофелем и белыми грибами в сметанном соусе 500р
С творогом и вишневым вареньем 500р
Блины
С шампиньонами в сметанном соусе 450р
С творогом 450р
С сыром «Колыбельский» из Черноземья 500р
С сыром «Щучанский» из Черноземья и ветчиной из индейки 500р
Блюда из яиц
Болтунья с тамбовским окороком, зеленью и сыром 700р
Болтунья с томатами, зеленью и сыром 700р
Бутерброд с расплавленным сыром «Колыбельский» и жареным яйцом 650р
Бутерброд с расплавленным твердым сыром, болтуньей с зеленью и лососем 650р