НОВОСТИ

«Русский завтрак» от «ЭкоНивы»

«Русский завтрак» от «ЭкоНивы» в Доме Российской Кухни

В Доме Российской Кухни, ключевом гастрономическом пространстве, посвященном национальным традициям, открылся корнер «Русский завтрак». Новый формат предлагает концепцию завтрака весь день, основанную на натуральных молочных продуктах от крупнейшего в России молочного холдинга ГК «ЭкоНива».

Корнер «Русский завтрак» стал частью одноименного проекта. Его инициатором выступила «ЭкоНива» в партнерстве со Всероссийским проектом «Гастрономическая карта России» и автором этой концепции — Екатериной Шаповаловой.

«Русский завтрак» представляет блюда, вдохновленные традициями разных регионов страны. В меню вошли позиции классического российского завтрака: пышные сырники, ароматные каши, блюда из яиц и сыра, запеканки, домашние блины, сытные бутерброды и вареники с разнообразными начинками. Гости также смогут попробовать и сезонные блюда «Русского завтрака», например, сибирскую кашу или калужские блинчики. Специальное меню будет обновляться каждый месяц.

Все желающие смогут не только попробовать блюда, но и приобрести продукцию «ЭкоНива», чтобы готовить дома по любимым семейным рецептам.

Корнер расположен в фуд-холле вкусов регионов России. Такой формат предполагает, что гости могут самостоятельно оформить заказ, оперативно получить его и провести время за любым столиком в тематически оформленном пространстве, наслаждаясь видом на легендарный парк ВДНХ из панорамных окон.

Меню:

Сырники

Арктические - с морской капустой и лососем слабой соли 700р

Сибирские - с вареньем из сосновой шишки 550р

Московские - с ирисочным соусом 550р

Запеканки

Творожная с изюмом 450р

Манник на сметане с черникой и соусом из вареной сгущенки 450р

Каши

Гречневая с белыми грибами и твердым сыром 500р

Каша геркулесовая на топленом молоке с черничным вареньем 450р

Вареники

С картофелем и белыми грибами в сметанном соусе 500р

С творогом и вишневым вареньем 500р

Блины

С шампиньонами в сметанном соусе 450р

С творогом 450р

С сыром «Колыбельский» из Черноземья 500р

С сыром «Щучанский» из Черноземья и ветчиной из индейки 500р

Блюда из яиц

Болтунья с тамбовским окороком, зеленью и сыром 700р

Болтунья с томатами, зеленью и сыром 700р

Бутерброд с расплавленным сыром «Колыбельский» и жареным яйцом 650р

Бутерброд с расплавленным твердым сыром, болтуньей с зеленью и лососем 650р