ДНИ РЕГИОНОВ В ДОМЕ РОССИЙСКОЙ КУХНИ

ДЕНЬ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ

22 НОЯБРЯ 2023 (СРЕДА)

ДЕНЬ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ


ГЕРОИ ДНЯ


ЕВГЕНИЙ МИХАЙЛОВ

бренд-шеф ресторана «ФортеПьяно», Челябинск


НАТАЛЬЯ ШУНДЕЕВА

производством ресторана и сети кулинарий «Уральские пельмени», Челябинск


ДЕНИС ЛЕН

бренд-шеф группы компаний «Уральские пельмени», Челябинск


Владимир Глушаков

шеф-повар ресторана «Уральские пельмени», Челябинск


ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ «УРАЛЬСКАЯ РУССКАЯ КУХНЯ»


«ФортеПьяно»


•Картофельный пирог с тушеной в квасе бараниной


•«Уральские пельмени»


• Пельмени «Фирменные» по рецепту 1968 года


• Кулебяка с уральской щукой


Презентация региональных продуктов: мука «Макфа», вода «Власов ключ», конфеты «Ural Meteorit».


В программе:


заслуженный коллектив Челябинской области ансамбль Казачьей песни "Вольница"


Семейный фольклорный ансамбль "Оберег"