22 НОЯБРЯ 2023 (СРЕДА)
ДЕНЬ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ
ГЕРОИ ДНЯ
ЕВГЕНИЙ МИХАЙЛОВ
бренд-шеф ресторана «ФортеПьяно», Челябинск
НАТАЛЬЯ ШУНДЕЕВА
производством ресторана и сети кулинарий «Уральские пельмени», Челябинск
ДЕНИС ЛЕН
бренд-шеф группы компаний «Уральские пельмени», Челябинск
Владимир Глушаков
шеф-повар ресторана «Уральские пельмени», Челябинск
ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ «УРАЛЬСКАЯ РУССКАЯ• КУХНЯ»
«ФортеПьяно»
•Картофельный пирог с тушеной в квасе бараниной
•«Уральские пельмени»
• Пельмени «Фирменные» по рецепту 1968 года
• Кулебяка с уральской щукой
Презентация региональных продуктов: мука «Макфа», вода «Власов ключ», конфеты «Ural Meteorit».
В программе:
заслуженный коллектив Челябинской области ансамбль Казачьей песни "Вольница"
Семейный фольклорный ансамбль "Оберег"