Курбан-байрам — это один из двух главных мусульманских праздников наряду с Ид аль-Фитр (Ураза-байрам). В рамках Года единства народов России объединенная команда поваров Республики Дагестан и Чеченской Республики подготовили для гостей Дома Российской Кухни праздничную программу:
15:00–15:30
Чепалгаш с бараниной
Представит Зулкан Хакимова, шеф-повар чеченской кухни «ДААР»
15:30–16:00
Даргинский пирог с бараниной и мятой
Представляет Манфера Расулова, повар-пекарь сети «Дагестанская лавка»
16:00–16:30
Нохчи чорп с бараниной
Приготовит шеф-повар чеченской кухни «ДААР» Зулкан Хакимова
16:30–17:00
Кофе с урбечем
Густой и ароматный напиток родом из Республики Дагестана представит Манфера Расулова, повар-пекарь сети «Дагестанская лавка»
15:00–15:30
Чепалгаш с бараниной
Представит Зулкан Хакимова, шеф-повар чеченской кухни «ДААР»
15:30–16:00
Даргинский пирог с бараниной и мятой
Представляет Манфера Расулова, повар-пекарь сети «Дагестанская лавка»
16:00–16:30
Нохчи чорп с бараниной
Приготовит шеф-повар чеченской кухни «ДААР» Зулкан Хакимова
16:30–17:00
Кофе с урбечем
Густой и ароматный напиток родом из Республики Дагестана представит Манфера Расулова, повар-пекарь сети «Дагестанская лавка»