11 ЯНВАРЯ 2024 (ЧЕТВЕРГ)
Время: 11:00 - 15:00
ДЕНЬ КУРСКОЙ ОБЛАСТИ
ГЕРОИ ДНЯ
Екатерина Шаповалова
автор-методист, руководитель проекта «Гастрономическая карта России», куратор «Дома Российской Кухни»;
Хмелевская Марина
Директор колледжа КГУ
Скибина Оксана
преподаватель ПЦК образовательных дисциплин, технологий и сервиса
Конорева Карина
начальник учебного кулинарного цеха
Скибина Оксана
преподаватель ПЦК образовательных дисциплин, технологий и сервиса
Оганян Елена
ПЦК образовательных дисциплин, технологий и сервиса
ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ «БЛЮДА КУРСКОГО РЕГИОНА»
• Борщ из квашеных бураков
•Кулеш
•Вареники с лесными грушами
•Орешки
•Коренской пряник с укропом
В программе:
ТВОРЧЕСКОЕ ВЫСТУПЛЕНИЕ ФОЛЬКЛЕРНОГО АНСАМБЛЯ «ЛАРЕЦ»
МАСТЕР-КЛАСС «КУРСКОЕ ТКАЧЕСТВО» - проводит мастер-класс заведующая Саморядовским центром народных ремесел Татьяна Бабкина.
МАСТЕР-КЛАСС «ЛОЗОПЛЕТЕНИЕ» - проводит мастер-класс народный мастер России Игорь Ковалев.