Традиционный фестиваль арбузов в «Доме Российской Кухни» на ВДНХ пройдет с 24 по 30 августа. Настоящий массовый сезон и пик качества отечественных арбузов приходятся на август и первую половину сентября. Гости фудхолла попробуют разнообразные блюда, где главным ингредиентом выступают арбузы разных сортов со всей страны – астраханский сорт «Белая березка», сорт «Холодок», выведенный в Волгоградской области, экзотический жёлтый «лунный» арбуз, кубанский «Черный принц» и другие.
В специальном фестивальном меню корнеров будут представлены: арбузный снег, арбузно-хвойный лимонад, салат с арбузом, солёным сыром, сугудаем из омуля и чёрной смородиной; арбузный салат с солёной брынзой, медом, семечками подсолнуха и тыквы, а также многие другие блюда.
В субботу 29 августа команда шеф-поваров «Дома Российской Кухни» и федерального проекта «Гастрономическая карта России» проведут большое гастрономическое представление с кулинарными мастер-классами по приготовлению блюд и напитков из фестивального меню. Начало программы в 14:00.
В специальном фестивальном меню корнеров будут представлены: арбузный снег, арбузно-хвойный лимонад, салат с арбузом, солёным сыром, сугудаем из омуля и чёрной смородиной; арбузный салат с солёной брынзой, медом, семечками подсолнуха и тыквы, а также многие другие блюда.
В субботу 29 августа команда шеф-поваров «Дома Российской Кухни» и федерального проекта «Гастрономическая карта России» проведут большое гастрономическое представление с кулинарными мастер-классами по приготовлению блюд и напитков из фестивального меню. Начало программы в 14:00.