Празднование 81-ой годовщины Победы в Великой Отечественной войне в «Доме Российской Кухни» на ВДНХ пройдет под эгидой Года единства народов России.
9 и 10 мая 2026 года жители и гости столицы традиционно смогут почтить память героев вместе с многонациональной сборной командой поваров со всей России, а также попробовать специальное меню фронтовой военно-полевой кухни:
Макароны по-флотски, корнер Мурманской области
Хвойный напиток «Елки Иголки», корнер Мурманской области
Щи солдатские, корнер Республики Карелия
Гречневая каша с тушенкой, корнер Республики Алтай
Кулеш казачий полевой, корнер Ростовской области
Крошенка фронтовая из картошки, тушенки, лука и чеснока, корнер Республики Саха (Якутия)
Фронтовой гороховый суп на тушенке, корнер Камчатского края
Печеная картошка с крупной солью, зеленым луком и черным хлебом
В программе 9 мая:
12:00–12:30 Представляем автомобильную многофункциональную полевую кухню с хлебопекарным блоком КАМ(Ч)-90, предназначенную для приготовления пищи и выпечки хлеба для 90 человек в полевых условиях.
С 14:00 до 17:30 гастрономическая программа продолжится на шеф-столе. Многонациональная команда поваров фудхолла познакомит юных гостей с блюдами военно-полевой кухни и с продуктами, которые спасли жизни миллионов людей:
14:00–14:30 Щи солдатские От команды Этнокультурного проекта Ольги Белоноговой «В Карелии Есть», Республика Карелия
15:00–15:30 Макароны по-флотски От команды сети арктической кухни «Арктик Мун», Мурманской области
16:00–16:30 Гречневая каша с тушенкой От команды проекта «Алтай Мясо», Республики Алтай
17:00–17:30 Фронтовой гороховый суп на тушенке От команды производства дальневосточной кухни «Камчатский дом», Камчатский край