24 ДЕКАБРЯ 2023 (ВОСКРЕСЕНЬЕ)
Время: 12:00 - 16:00
ДЕНЬ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
ГЕРОИ ДНЯ
ВОЛКОГОН ВЛАДИМИР АЛЕКСЕЕВИЧ
Ректор Калининградского Государственного Технического Университета. (Участие еще не подтверждено)
ЕРМАК АНДРЕЙ ВИКТОРОВИЧ
министр по культуре и туризму Калининградской Области.
(Участие еще не подтверждено)
МАКСИМ ТКАЧЕВ
ресторатор, со-основатель Балтийской Высшей Школы Гастрономии, организатор фестивалей Балтийской Кухни, Калининград.
ПАВЕЛ БОРИСЕНКО
Бренд шеф, основатель
SeaSons group
КУРБОНАЛИ МУСАЕВ
Шеф повар ресторана «SeaSons», Калининград.
Участник Арт-школы гастрономии в арт-кластере «Таврида» сезона 2023
ВАДИМ КАРПУКОВ
Шеф-повар рыбного бистро «Приплыли».
ИВАН БУРМИСТЕНКО
Коммерческий директор Агрофабрики «Натурово».
ИЛЬЯ ТКАЧЕВ
шеф-повар ресторана «Качели», Калининград, участник Арт-школы гастрономии в арт-кластере «Таврида» сезонов 2021, 2023 годов
ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ «БАЛТИЙСКАЯ КУХНЯ»
▪ Балтийская сливочная уха с копченым угрем и шпротами.
▪Шпроты от Колхоза «За Родину».
▪ Балтийская килька пряного посола.
В программе:
Ансамбль песни и пляски легендарного дважды Краснознаменного Балтийского флота, художественный руководитель и главный дирижёр Борис Гастев, артисты Калининградской областной филармонии имени Е.Ф. Светланова", директор Виктор Бобков.