25 января (суббота)
День студента в Доме Российской Кухни на ВДНХ
«Хозяин в Доме»
«Хозяин в Доме» - каждый месяц в Доме Российской Кухни собираются все
авторы концепций корнеров регионов: помимо традиционных кулинарных
мастер-классов «Учим кулинарный язык России» на сцене нашего Дома, вы
сможете познакомиться и пообщаться с авторами-основателями
гастрономических проектов российской многонациональной кухни на
корнерах и в зале. В Татьянин день – День российского студенчества –
всех студентов на корнерах регионов ждут не только личные знакомства с
лидерами лучших региональных гастрономических проектов, но и скидки на
все меню, а также чаепитие и дегустация большого медовика в честь
учредительницы Московского университета императрицы Елизаветы Петровны
и 270-летия празднования Дня студента в России. Ведущая дня - автор
федерального проекта «Гастрономическая карта России» куратор Дома
Российской Кухни на ВДНХ Екатерина Шаповалова.
14:00 ОЛЕНИНА С ЖАРЕНОЙ КАРТОШКОЙ
Данила Козлов, хозяин сети магазинов и производства северных деликатесов «Азбука Севера», Москва
15:00 БЛИНЫ-ЗАВЕРТЫШИ
Алексей и Ирина Вотинцевы, хозяева сети Удмуртской кухни «Перепечкин», Ижевск, Удмуртская Республика
16:00
КАМЧАТСКИЕ МИНИ-ЧЕБУРЕКИ с папоротником орляк и олениной
Светлана Бокова, хозяйка производства дальневосточной кухни «Камчатский дом», Москва
17:00 МЕДОВИК «ДЕНЬ СТУДЕНТА»
Ольга Белоногова, хозяйка Ресторана-Музея «В Карелии Есть», Петрозаводск, Республика Карелия