ДНИ РЕГИОНОВ В ДОМЕ РОССИЙСКОЙ КУХНИ

ДНИ БАШКИРСКОЙ КУЛЬТУРЫ

ДНИ БАШКИРСКОЙ КУЛЬТУРЫ


В ДОМЕ РОССИЙСКОЙ КУХНИ


4 февраля


11:00 - 17:00


ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ОТ АССОЦИАЦИИ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН


«НАЦИОНАЛЬНЫЕ ТРАДИЦИИ БАШКИРСКОЙ КУХНИ В ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ»


Участники и призёры Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая»:


ЛУИЗА МАМАЖАНОВА

повар средней общеобразовательной школы, село Языково


АНФИСА МУХАМЕТДИНОВА

повар средней общеобразовательной школы, оператор питания ООО «ОптТорг», село Тан


РИММА ЧЕРНЕНКО

повар средней общеобразовательной школы №7, город Стерлитамак


ФАРИГА ВАККАЗОВА

повар средней общеобразовательной школы, оператор питания ООО «Центр питания», село Красный ключ


Повара: Зинифе Умурбаева, Ирина Хайруллина, Ирина Юзаева



Кулинарные мастер-классы и дегустации блюд:


· Тутырган - таук (фаршированная курица) с лапшой


· Губадия (пирог)


· Табикмак на основе крупы (толстые блины)


· Уря (национальный суп)


· Вак-балеш


· Чай из башкирских трав