С 16 по 22 февраля в «Доме Российской Кухни» на ВДНХ традиционно, на корнерах регионов, предлагаем специальное меню блинов народов России, а в воскресенье 22 февраля наших гостей ждёт большое многочасовое гастрономическое представление блинников «Широкая Масленица в Доме Российской Кухни».
«Блины дрожжевые, из пресного теста, блины на молоке и на кефире, «кружевные» и «ажурные», гречневые, пшеничные и овсяные, трубицы и «завертыши», оладьи, оладушки, блинцы и блинчики, с разными припеками и разными добавками, блины многочисленных народов России на мастер-классах… Всю неделю готовим десятки вариантов культового блюда русской кухни», – автор программы и куратор «Дома Российской Кухни» Екатерина Шаповалова.
Республика Дагестан, Дагестанская лавка
Блины на айране с соусом урбеч и сметаной, 3 шт., 270 г
Удмуртская Республика, Перепечкин
Набор «Масленица»
Мурманская область, Арктик Мун
Набор «Масленица»
Республика Карелия, В Карелии Есть
Костромская область, Плёсский Угол
Сладкие добавки к блинам:
Республика Бурятия, Орда
Ростовская область, Царь Курник
Набор «Масленица»
Республика Алтай, Алтай Мясо
Республика Саха (Якутия), Азбука Севера
с копчёной сметаной и икрой горбуши 200 г
с копчёной сметаной и черной (осетровой) икрой, 180 г
Воронежская область, ЭкоНива
Камчатский край, Камчатский дом
*Не является офертой. Стоимость блюд и наборов уточняйте на корнерах фудхолла в период действия спецпредложения
«Блины дрожжевые, из пресного теста, блины на молоке и на кефире, «кружевные» и «ажурные», гречневые, пшеничные и овсяные, трубицы и «завертыши», оладьи, оладушки, блинцы и блинчики, с разными припеками и разными добавками, блины многочисленных народов России на мастер-классах… Всю неделю готовим десятки вариантов культового блюда русской кухни», – автор программы и куратор «Дома Российской Кухни» Екатерина Шаповалова.
Специальное меню «Масленица в Доме Российской Кухни на ВДНХ»
Республика Дагестан, Дагестанская лавка
Блины на айране с соусом урбеч и сметаной, 3 шт., 270 г
Удмуртская Республика, Перепечкин
- Табани с припеком – с сыром и зеленым луком, 1 шт., 110 г
- Блины-Завертыши с начинками на выбор, 2 шт., 180 г
Набор «Масленица»
- Блины-Завертыши с начинками на выбор, 2 шт.,180 г
- Теплый компот Шиповник, 300 мл
Мурманская область, Арктик Мун
Набор «Масленица»
- Шоколадные блины-трубицы, 150 г
- Тройной тулуп, 300 мл
Республика Карелия, В Карелии Есть
- Сканцы с черникой и сливками, 150 г
Костромская область, Плёсский Угол
- Блины со сметаной, 170 г
- Блины с селёдкой, 180 г
- Блины с творогом, 180 г
- Блины с икрой форели, 145 г
Сладкие добавки к блинам:
- Тертая малина, 30 г
- Сгущёнка, 30 г
Республика Бурятия, Орда
- Черемуховые блины с брусничным соусом, 180 г
Ростовская область, Царь Курник
Набор «Масленица»
- Блины с вишневым вареньем и домашней сметаной, 180 г
- Иван-чай, 250 мл
Республика Алтай, Алтай Мясо
- Блинчики с алтайской говядиной, 2 шт., 180 г
- Блины с добавками на выбор, 3 шт., 180 г
Республика Саха (Якутия), Азбука Севера
- Тройка блинов с добавками:
с копчёной сметаной и икрой горбуши 200 г
с копчёной сметаной и черной (осетровой) икрой, 180 г
- Сладкий оладушек с сахарным облаком, 200 г
- 10 блинов с собой, 400 г
Воронежская область, ЭкоНива
- Блинчики 3 шт, 150 г
- Блинчики с творогом 2 шт, 270 г
- Блинчики с грибами в сметанном соусе 2 шт, 230 г
- Блинчики с Колыбельским сыром 2 шт, 240 г
- Блинчики с Щучанским сыром и ветчиной из индейки 2 шт, 240 г
- Блины с икрой горбуши и сметаной 3 шт, 200 г
Камчатский край, Камчатский дом
- Камчатский блин-завертыш, 2 шт., 180 г
- Блин-завёртыш 3 вкуса, 150 г
- Блинный десерт, 350 г
*Не является офертой. Стоимость блюд и наборов уточняйте на корнерах фудхолла в период действия спецпредложения