Многонациональная команда поваров «Дома Российской Кухни» на ВДНХ поздравляет любимую Москву с днем рождения. Мы продолжаем отмечать День города: 14 сентября всех гостей фудхолла будут ждать кулинарные мастер-классы, дегустации и выступления народных коллективов. Корнер «Кофейня» представит кофейный напиток Раф, который был придуман именно в Москве, а шеф-повара корнеров Чеченской Республики и Мурманской области приготовят и предложат попробовать популярные московские блюда.
В программе 14 сентября:
13:00-13:30 РАФ Изобретение московских бариста кофейный напиток Раф в его классическом и хвойном вкусах представит старший бармен корнера «Кофейня» Александр Подольский.
14:00-14:30 ЛЕГЕНДАРНЫЕ ЧЕБУРЕКИ Московские чебуречные — это особая культура, местами сохраненная в нашей столице. Предлагаем вспомнить, как правильно съесть чебурек по-московски. А представит блюдо шеф-повар корнера Чеченской кухни «ДААР» Зулкан Хакимова.
15:00-15:30 САЛАТ СТОЛИЧНЫЙ Фирменный салат московских ресторанов представляет шеф-повар корнера Мурманской области «Арктик Мун» Андрей Виноградов.
Второй день празднования Дня города в «Доме Российской Кухни» завершится выступлениями музыкального коллектива с народными композициями.
Автор гастрономической программы — куратор «Дома Российской Кухни» на ВДНХ Екатерина Шаповалова