28 СЕНТЯБРЯ 2024 (СУББОТА)
Время: 13:00 – 15:30
ДЕНЬ ТУЛЬСКОГО ПРЯНИКА
ГЕРОИ ДНЯ
АНТОН КРУПЕНИН, бренд-шеф ресторана SheLESt, расположенного в
загородном отеле JustWOOD
АЛИНА АГЕЕВА, руководитель музея при кондитерской фабрике «Медовые традиции»
ПРОГРАММА
13:00 – 14:00
Традиционный тульский пряник
Рассказ о истории создания, дегустация, обсуждение вкусов, мастер-класс по выбиванию и лепке тульского пряника с участием юных гостей Дома Российской Кухни.
Алина Агеева, руководитель музея при кондитерской фабрике «Медовые традиции»
14:30-15:30
Современное прочтение вкусов по-тульски
Презентация пастильно-пряничного торта «Тула», рассказ создания гастрономического шедевра, дегустация.
Антон Крупенин, бренд-шеф ресторана SheLESt загородного отеля JustWOOD.