15 ДЕКАБРЯ
13:00 – 17:00
МУЗЫКАЛЬНО-ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ «АЛГЫС»
День культуры Республики Саха (Якутия) в Доме Российской Кухни на ВДНХ
В преддверии новогодних праздников компания«Азбука Севера» и ее основатель Данила Козлов представляют День культурного наследия Республики Саха (Якутия).
В проuрамме:
13:00-13:30
Обряд благословения АЛГЫС
Проводят представители коренных народов Саха культуролог Альбина Пермякова и член Совета якутского землячества города Москвы Григорий Евсеев
13:30 - 14:00
ПРИГОТОВЛЕНО ХОЛОДОМ
Строганину из ленского чира - одно из самых популярных блюд коренных народов Крайнего Севера - готовит основатель сети магазинов северных деликатесов «Азбука Севера» Данила Козлов
ЯКУТСКИЕ ПЕСНИ
Выступление певицы Дарьи Лавровой
УХА ИЗ КОБЯЙСКОГО КАРАСЯ
Польза, вкус, традиции приготовления якутского национального специалитета представляет шеф-повар корнера Республики Саха (Якутия) Сергей Федосеев
ХОМУС
Выступление виртуоза хомусиста Михаила Корнилова
ЯКУТСКАЯ ЖЕРЕБЯТИНА
Первые морозы в Якутии ассоциируются с забоем и заготовкой мяса. Дегустация якутского национального
ХАБАЛЫК
Традиционную игру Хабалык ведет Альбина Пермякова
КЁРЧЭХ
Национальный десерт, знакомый с детства всем жителям Якутии, пробуем с якутскими лепешками.
Ведущая: Альбина Пермякова
ОСОХО
В завершении Дня культуры Республики Саха (Якутия) приглашаем всех гостей Дома Российской Кухни вместе станцевать национальный танец Осохо.