ВРЕМЯ: 13:00 - 19:00
ШИРОКАЯ МАСЛЕНИЦА В ДОМЕ РОССИЙСКОЙ КУХНИ
День 4
13:00 – 14:00
БЛИНЫ ПО-БУРЯТСКИ – С ХОЛИСО
АНГАРАК ЧАГДУРОВ
управляющий сети бурятской кухни «Орда», Улан-Удэ
ТУЯНА КИМОВНА СОДНОМОВА
Повар корнера Республики Бурятия «Орда», Дом Российской Кухни
15:00 – 16:00
УЛИЧНЫЙ ТУРНИР «МАСЛЕНИЦА-2024» У ПАВИЛЬОНА 75
с участием поваров «Гастрономической карты России»
16:00 – 17:00
БЛИНЫ С ГРЕЧНЕВЫМ ПРИПЕКОМ
с груздями и сметаной
МАКСИМ МИХАЙЛОВ
управляющий партнер Калачной «Марк и Лев»,Тульская область
17:30 – 18:30
КАРАВАЙЦЫ
ДМИТРИЙ КИРИЛЛИН
управляющий Кафе «Графин», Рязань
18:30 – 19:00
ФИНАЛЬНОЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ПОВАРОВ ДОМА РОССИЙСКОЙ КУХНИ
ТУРНИР ПО ВЫПЕКАНИЮ БЛИНОВ «БЛИНЦЫ, БЛИНЧИКИ, БЛИНЫ КАК КОЛЁСА У ВЕСНЫ»
ГЕРОИ ДНЯ
участники гастрофестиваля «Гастрономическая карта России» на Всемирном фестивале молодежи