ДНИ РЕГИОНОВ В ДОМЕ РОССИЙСКОЙ КУХНИ

ШИРОКАЯ МАСЛЕНИЦА В ДОМЕ РОССИЙСКОЙ КУХНИ

17 МАРТА


ВРЕМЯ: 13:00 - 19:00


ШИРОКАЯ МАСЛЕНИЦА В ДОМЕ РОССИЙСКОЙ КУХНИ


День 4



13:00 – 14:00


БЛИНЫ ПО-БУРЯТСКИ – С ХОЛИСО


АНГАРАК ЧАГДУРОВ

управляющий сети бурятской кухни «Орда», Улан-Удэ


ТУЯНА КИМОВНА СОДНОМОВА

Повар корнера Республики Бурятия «Орда», Дом Российской Кухни



15:00 – 16:00


УЛИЧНЫЙ ТУРНИР «МАСЛЕНИЦА-2024» У ПАВИЛЬОНА 75


с участием поваров «Гастрономической карты России»


16:00 – 17:00


БЛИНЫ С ГРЕЧНЕВЫМ ПРИПЕКОМ


с груздями и сметаной


МАКСИМ МИХАЙЛОВ

управляющий партнер Калачной «Марк и Лев»,Тульская область


17:30 – 18:30


КАРАВАЙЦЫ


ДМИТРИЙ КИРИЛЛИН

управляющий Кафе «Графин», Рязань


18:30 – 19:00


ФИНАЛЬНОЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ПОВАРОВ ДОМА РОССИЙСКОЙ КУХНИ


ТУРНИР ПО ВЫПЕКАНИЮ БЛИНОВ «БЛИНЦЫ, БЛИНЧИКИ, БЛИНЫ КАК КОЛЁСА У ВЕСНЫ»


ГЕРОИ ДНЯ


участники гастрофестиваля «Гастрономическая карта России» на Всемирном фестивале молодежи