С 22 по 31 мая Дом Российской Кухни на ВДНХ присоединяется к IV Фестивалю минтая «О!Мега Вкус» и проводит мероприятия, посвященные развитию и внедрению культуры потребления ценной русской белой рыбы — минтая. В период фестиваля на корнерах действует специальное меню блюд кухни народов России из минтая, а 31 мая шеф-повара фудхолла организуют гастрономическое представление со своими детьми.
Специальное меню на корнерах «Дома Российской Кухни»:
«Алтай мясо», Республика Алтай
«ОРДА», Республика Бурятия
«В Карелии есть», Республика Карелия
«Царь Курник», Ростовская область
«Арктик Мун», Мурманская область
«Камчатский дом», Камчатский край
Специальное меню на корнерах «Дома Российской Кухни»:
«Алтай мясо», Республика Алтай
- дальневосточные черные пельмени с минтаем и соусом из икры минтая.
«ОРДА», Республика Бурятия
- буузы с минтаем, с икорным маслом и сметанным соусом с таежной брусникой и кедровым орехом.
«В Карелии есть», Республика Карелия
- жареные крабовые палочки с чесночным соусом;
- жареная икра минтая в ястыках.
«Царь Курник», Ростовская область
- минтай в припеке с соусом из икры минтая, дальневосточных водорослей и домашнего майонеза;
- курник с минтаем и котлеты из крабовых палочек.
«Арктик Мун», Мурманская область
- русский ломóть с минтаем;
- старинный русский суп на огуречном рассоле калья с минтаем и с икрой минтая;
- помакуха с минтаем и молодым картофелем с икрой минтая.
«Камчатский дом», Камчатский край
- перепечи с минтаем;
- икряники из икры минтая;
- запеканка из минтая с овощами.