С 22 по 31 мая Дом Российской Кухни на ВДНХ присоединяется к IV Фестивалю минтая «О!Мега Вкус» и проводит мероприятия, посвященные развитию и внедрению культуры потребления ценной русской белой рыбы — минтая. В период фестиваля на корнерах действует специальное меню блюд кухни народов России из минтая, а 31 мая шеф-повара фудхолла организуют гастрономическое представление со своими детьми.
Специальное меню на корнерах «Дома Российской Кухни»:
«Алтай мясо», Республика Алтай
дальневосточные черные пельмени с минтаем и соусом из икры минтая.
«ОРДА», Республика Бурятия
буузы с минтаем, с икорным маслом и сметанным соусом с таежной брусникой и кедровым орехом.
«В Карелии есть», Республика Карелия
жареные крабовые палочки с чесночным соусом;
жареная икра минтая в ястыках.
«Царь Курник», Ростовская область
минтай в припеке с соусом из икры минтая, дальневосточных водорослей и домашнего майонеза;
курник с минтаем и котлеты из крабовых палочек.
«Арктик Мун», Мурманская область
русский ломóть с минтаем;
старинный русский суп на огуречном рассоле калья с минтаем и с икрой минтая;
помакуха с минтаем и молодым картофелем с икрой минтая.