1 февраля (суббота)
ДЕНЬ АРКТИЧЕСКОЙ КУХНИ
Гастрономическое представление от первой сети арктической кухни в России «Арктик Мун». Мурманская область - родина нового направления российской региональной кухни - Арктической кухни. С 2018 года ежегодно в регионе проводятся уличные фестивали арктической кухни, самые известные среди которых фестиваль-путешествие «Вкус Арктики» и Арктический фестиваль «Териберка».
Основатели «Арктик Мун» Екатерина и Георгий Мун - первые в Мурманской области открыли ресторан, специализирующийся на арктических региональных продуктах (2015 г.). В настоящее время в Мурманской области и России в целом количество ресторанов с блюдами арктической кухни составляет порядка 100 предприятий общественного питания.
Ловозерская оленина, мурманская треска, лосось, палтус, ламинария и краб из Баренцева моря, вяленый ягель, северные ягоды брусника, черника и морошка, хиты фестивалей арктической кухни и блюда-новинки сезона Зима - Весна 2025 года станут главными героями представления в Доме российской кухни на ВДНХ от корнера Мурманской области «Арктик Мун».