5 декабря 2023 (вторник)
Время: 16:00-20:00
День Кировской области
ГЕРОИ ДНЯ
АЛЕКСАНДР СОКОЛОВ
Губернатор Кировской области
АЛЕКСЕЙ ЕРЕМЕЕВ
Шеф-повар ресторана русской кухни «Царское село», Киров
ИВАН ХОНИН
Шеф-повар ресторана «FOUR», Киров
ИП АЛЕКСЕЙ РУССКИХ
(Сыроварня CHEESE.COFF «БЕЛАЯ НЕФТЬ»)
ТАТЬЯНА ИБРАГИМБЕКОВА
главный технолог закрытого акционерного общества «Кировский молочный комбинат», Киров
ЕКАТЕРИНА КОСТИЦЫНА
исполнительный директор Кировского мясокомбината Агропромышленного холдинга «Дороничи», Киров
КОНСТАНТИН СУББОТИН
главный технолог завода по производству готовых полуфабрикатов Агропромышленного холдинга «Дороничи», Киров
АНДРЕЙ БЕЛЯЕВ
ведущий специалист по рекламе акционерного общества «Вятич», Киров
НАДЕЖДА ВИКТОРОВА
маркетолог открытого акционерного общества «Уржумский спиртоводочный завод», Уржум
КСЕНИЯ ДИНЕР
заместитель генерального директора по связям с общественностью акционерного общества «Кирово-Чепецкий хлебокомбинат», Кирово-Чепецк
ПРОВЕДЕНИЕ МАСТЕР-КЛАССОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД РЕГИОНАЛЬНОЙ КУХНИ
Ресторан «Царское село»
• вятская губница
• истобенский картофельный пирог
• открытый пирог с вятским творогом и брусникой
ресторан «FOUR»
• разварная говядина с парёнкой из репы и муссом из сметаны, сливок и хрена,
• паштет из куриной печени с садовой вишней в глазури из свекольного сока на «подушке» из ржаного хлеба.
ДЕГУСТАЦИЯ ПРОДУКЦИИ
Кировский молочный комбинат:
Сливки, кефир, сметана, ацидофилин, йогурт, творожная масса под фирменным названием «Вятушка», масло сливочное для детей дошкольного и школьного возраста «Счастливое будущее».
Агропромышленный холдинг «Дороничи»:
Сырники со сметаной «Дороничи», ассорти колбасной продукции (колбаса «Кремлевская», шейка свиная «Дороничи», рулет из вятской птицы (курица), сервелат классический под торговой маркой «Дымка» к 650-летию Кирова) и в подарок гостям вкуснейшая овсяная каша.
Пивоваренный завод «Вятич»:
квас «Вятский лесные ягоды», хлебный «Вятский», «Вятский черная смородина».
Кирово-Чепецкий хлебокомбинат:
линейка ржаных хлебов «Царская трапеза»: хлеба «Адмиралтейский», «Крондштадский», «Екатерининский», «Ушкуйник»; клюквенный мармелад.
Уржумский спиртоводочный завод:
«Уржумский квас», безалкогольные напитки: лимонад, апельсин.
Сыроварня CHEESE.COFF «БЕЛАЯ НЕФТЬ»:
сыры: Вятский трюфель, Сырная косичка, Старая Вятка, Белая коза, Пьяная корова, Оранжевая головка
В программе:
1. Народный танцевально - хоровой коллектив «Вятка»
2. Заслуженный коллектив народного творчества, фольклорный ансамбль «Слобода»