МЕНЮ
Арктические обеды
по будням
по будням
Обед горняка
950₽
- Солянка "Таёжная" со сметаной, 250 мл
- Перлов (особый северный плов с олениной и перловкой), 300 гр
- Хлеб бородинский, 1 шт
- Напиток на выбор, 1 шт
Обед лесника
890₽
- Уха арктическая, 250мл
- Блины с олениной и сметаной, 2 шт
- Хлеб бородинский, 1 шт
- Напиток на выбор, 1 шт
Обед моряка
1000₽
- Уха арктическая, 250мл
- Ломоть с форелью, 1 шт
- Хлеб бородинский, 1 шт
- Напиток на выбор, 1 шт
Фирменное блюдо
Перлов
Особый северный плов из перловки и оленины, с вёшенками. Подаётся с квашеной капустой
Особый северный плов из перловки и оленины, с вёшенками. Подаётся с квашеной капустой
600₽
320 г
Мурманские креветки
Обжаренные креветки Баренцева моря с чесноком и лимоном
Обжаренные креветки Баренцева моря с чесноком и лимоном
850₽
230 г
Суп дня
Солянка "Таежная"
(охотничий вариант классической солянки с мясом оленя, кедровым орехом и брусникой)
(охотничий вариант классической солянки с мясом оленя, кедровым орехом и брусникой)
550₽
300 мл
Калья
Старинный русский суп на огуречном рассоле с форелью и мурманской треской
Старинный русский суп на огуречном рассоле с форелью и мурманской треской
550₽
300 мл
Закуски
Набор полярника
Ассорти из 3 видов арктических закусок с бородинским хлебом
Ассорти из 3 видов арктических закусок с бородинским хлебом
690₽
250 мл
Блины
Блины с морошкой и сметаной
550₽
2шт / 190 г
Блины с олениной и сметаной
470₽
2шт / 220 г
Арктический ломоть
Ломоть каравая
(с форелью слабой соли, рыбным соусом и маринованным красным луком)
(с форелью слабой соли, рыбным соусом и маринованным красным луком)
550₽
210 г
Ломоть картофельного хлеба
(с олениной и печёным перцем)
(с олениной и печёным перцем)
570₽
320 г
Ломоть картофельного хлеба
с северной креветкой и соусом на основе сыра с голубой плесенью
с северной креветкой и соусом на основе сыра с голубой плесенью
590₽
310 г
На десерт
БРУСНИЧНЫЕ ГОРЫ
Бисквит с брусникой, сметанным
кремом и кедровыми орехами
Бисквит с брусникой, сметанным
кремом и кедровыми орехами
250₽
90 г
АРКТИЧЕСКИЙ СНЕГ
Брусника или арбуз
Брусника или арбуз
250₽
200 г
ЧИПСЫ ИЗ ЯГЕЛЯ
Вымоченный ягель в соке брусники, черники и морошки
Вымоченный ягель в соке брусники, черники и морошки
500 / 930₽
10 / 85 г
Напитки
Чай Согревайка
Хибинский иван чай с брусникой и пряностями
Хибинский иван чай с брусникой и пряностями
300₽
300 мл
Кисель Морошковый
300₽
300 мл
Квас
350 / 450₽
500 / 1000 мл
Вода без газа
150₽
500 мл
Лимонад "Арбузный снег Хибин"
Густой освежающий северный напиток из арбуза
Густой освежающий северный напиток из арбуза
450₽
400 мл
Лимонад "Брусничный колотун"
Густой освежающий северный напиток из брусники
Густой освежающий северный напиток из брусники
450₽
400 мл