МЕНЮ
Основное меню
БУУЗЫ (фарш из говядины в тесте, на пару)
— 3 шт 570₽
— 4 шт 760₽
— 6 шт 1100₽
— 10 шт 1830₽
— 3 шт 570₽
— 4 шт 760₽
— 6 шт 1100₽
— 10 шт 1830₽
570₽
760₽
1100₽
1830₽
75 г
Хушууры (фарш из говядины в жареном тесте)
390₽
150 г
Хушууры с черемшой (фарш из говядины с черемшой в жареном тесте)
420₽
150 г
Костный мозг (подается с хлебцамииз бородинского хлеба)
900₽
*ожидание блюда 15 мин
350 г
350 г
Хугабша (традиционное блюдо кочевников - запеченная нежная баранья печень в рубашке из внутреннего жира, подается с картофельными дольками)
650₽
150 / 50 г
Банши (домашние жаренные пельмени с говядиной)
420₽
150 г
Золото Байкала (воздушное заварное пирожное с ароматной байкальской рыбой)
520₽
100 г
Супы
Шулэн (бурятский суп-лапша с говядиной на основе наваристого бульона)
500₽
300 мл
Баншатай (традиционный суп бурят на говяжьем бульоне с пельменями банш и кусочками говядины)
560₽
300 мл
Бухлеор (насыщенный, бодрящий суп с бараниной с добавлением лука и картофеля)
560₽
500 мл
Национальный бурятский десерт
Холисо (десерт на основе черемухи, меда, ягод брусники, кедровых орехов и вафельной крошки)
480₽
140 г
Боовы (национальный бурятский хворост, со сгущенным молоком)
490₽
170 г
Булочки зерновые
120₽
40 г
Каша с зернами пшеницы и кедровыми орешками
750₽
270 г
Напитки
Бурятский чай (национальный напиток бурят-зеленый плиточный чай заваренный на молоке)
250₽
250 мл
Сагаан дали чай (сильный природный энергетик, обладает насыщенным, бодрящим эффектом)
250₽
250 мл
Морс брусничный / облепиховый
350₽
300 мл
Вода Байкал
250₽
250 мл
Таежный лимонад (на основе варенья из сосновых шишек, брусники, апельсина)
350₽
300 мл